Чем перебить запах чеснока

Настоящий источник дыхания с ароматом чеснока — это легкие, а не ротовая полость, как думают многие. Поэтому советы почистить зубы мятной пастой, прополоскать рот или воспользоваться жевательной резинкой не уничтожают запах, а временно и слабо маскируют его. Чеснок является важной составляющей многих рецептов и его отсутствие может легко сделать блюдо безвкусным и неароматным.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

7 способов, как избавиться от запаха чеснока изо рта

Для того чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, требуются нестандартные средства и хорошее понимание химических процессов, которые происходят в нашем организме, рассказывает обозреватель BBC Future. Спустя целые сутки после его употребления в пищу этот едкий аромат по-прежнему будет присутствовать и в вашем дыхании, и в потовых выделениях.

В году в "Журнале Американской медицинской ассоциации" была опубликована статья о пациенте, которого накормили чесночным супом через зонд; несколько часов спустя у него изо рта запахло чесноком. Сходный случай описал и другой врач, который принимал роды у пациентки "с весьма недвусмысленным и навязчивым запахом чеснока изо рта".

В чесноке много соединений серы, которые после переваривания в желудке поступают в кровоток. Именно поэтому от младенцев или пациентов на искусственном питании может пахнуть чесноком, даже если они не держали его во рту. С кровью эти соединения проникают в легкие, а из них - в гортань и рот. Даже самая тщательная чистка зубов не поможет, ведь запах не исходит от оставшегося во рту чеснока, а является результатом химических процессов в организме. Несколько лет назад один из студентов Шерил Бэрринджер, научного сотрудника в университете штата Огайо, занимающейся изучением воздействия молекул летучих веществ на оттенки вкуса и запаха, предложил ей проект, посвященный особенностям чесночного запаха изо рта.

Выяснилось, что уничтожить запах чеснока можно, если вместе с чесноком есть некоторые другие продукты. Наилучшие результаты показали салат-латук, цикорий, сельдерей, картофель, петрушка, обычная и перечная мята, базилик и грибы. После этого Бэрринджер и несколько ее студентов занялись изучением того, какие продукты ликвидируют запах чеснока и как именно это происходит.

Сейчас исследователи считают самыми перспективными продуктами латук, мяту и, как ни странно, яблоки. В контрольном эксперименте один из студентов запивал чеснок водой; при этом было отмечено необычно малое количество молекул запаха.

Перебирая в памяти все употреблявшиеся в тот день продукты, он вспомнил, что за пару часов до эксперимента съел яблоко. Он попробовал съесть кусочек яблока следом за долькой чеснока, и - ура!

В сентябре прошлого года исследователи опубликовали очередной материал, в котором способность уничтожать запахи связывается с гипотетической химической реакцией между четырьмя соединениями серы, входящими в состав чеснока, и молекулами фенольных смол.

Добровольцам предлагалось пожевать зубчик чеснока, заесть его разнообразными продуктами и подышать в приемное устройство масс-спектрометра, улавливающего содержание молекул в выдыхаемом воздухе. Кроме того, исследователи давали масс-спектрометру "понюхать" смеси из растертого чеснока с водой и чистыми ферментами или определенными фенольными смолами, включая розмариновую кислоту, которая содержится в мяте.

На сегодняшний день ясно, что сырые яблоки, латук и мята более эффективны, чем те, что подверглись тепловой обработке. Это указывает на участие в процессе ферментов, которые выступают катализаторами химических реакций, но распадаются при нагреве. Прежде всего, она содержит больше всего фенольных смол. Изучив розмариновую кислоту и соединения серы в составе чеснока, химик легко поймет, как взаимодействие их элементов приводит к появлению молекулы, не обладающей запахом.

В яблоках содержание фенольных смол ниже, но они зарекомендовали себя в качестве весьма эффективного средства. А вот в салате-латуке этих веществ меньше, чем в любом из исследованных продуктов, - даже намного меньше, чем в зеленом чае, который совершенно бесполезен для борьбы с чесночным запахом.

И тем не менее салат-латук помогает "от чеснока". Группа исследователей выяснила, что сами по себе ферменты мало участвуют в уничтожении большинства соединений серы. Поставив себе на службу эти еще не до конца разгаданные химические тонкости, мы можем избавиться от запаха чеснока изо рта.

Однако не следует забывать, что никакие дезодоранты не остановят работу живой химической фабрики, которой является человек. Наше дыхание или пот расскажут не только о том, что мы ели, но и о том, какие бактерии живут у нас во рту и чем мы болеем.

Сегодня ученые выясняют, как молекулы нашего дыхания могут помочь диагностировать рак легких и способны ли "электронные носы", изучающие образцы крови, мочи или тканей, поймать трудноуловимые признаки самых разных болезней - от рака яичников до повреждений мозга.

Конечно, сводить к минимуму неприятные запахи необходимо просто из вежливости, но в них может заключаться ценная для специалистов информация. Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future. Правообладатель иллюстрации Thinkstock Для того чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, требуются нестандартные средства и хорошее понимание химических процессов, которые происходят в нашем организме, рассказывает обозреватель BBC Future.

Похожие темы Наука Здоровье. Новости по теме. Запах нового автомобиля опасен для здоровья. Ученые: запах курицы отпугивает малярийных комаров. Молоко отбивает чесночный запах.

5 способов избавиться от запаха чеснока изо рта

Содержащиеся в луке и чесноке сернистые соединения, вступая в реакцию с бактериями во рту, приводят к появлению неприятного запаха изо рта. Впрочем, избавиться от него можно даже в домашних условиях. Вот пять простых советов! Запах лука или чеснока изо рта легко устранить, съев несколько грецких, миндальных или кедровых орехов. Чтобы избавиться от запаха чеснока, можно выпить стакан молока, а лучше всего есть пищу с чесноком или луком примерно за 20 минут до основного блюда. Если есть возможность, после еды почистите зубы и язык.

Как избавиться от запаха чеснока: самые верные способы

JavaScript seems to be disabled in your browser. You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Украинская кухня предлагает слишком много соблазнов, чтобы успеть задуматься о каком-то там свидании. Не бойтесь, мы не позволим посторонним ароматам испортить ваш волшебный поцелуй! Оказывается, существует как минимум 5 способов устранить неприятный запах лука и чеснока изо рта — о них точно должен знать каждый! Самый очевидный, хотя и не самый эффективный способ — почистить зубы после еды обычной зубной щеткой с пастой. Кроме того, неплохо бы воспользоваться скребком для языка, зубной нитью и ополаскивателем.

Найден лучший способ избавиться от запаха чеснока изо рта

Своеобразный запах овоща, как и жгучий вкус, обусловлен входящим в его состав эфирным маслом — аллицином. Он образуется при разрушении чесночных зубчиков. Во время жевания микрочастицы эфира остаются во рту и могут пахнуть на протяжении нескольких часов. Но на самом деле все не так страшно, и есть масса способов освободиться от ненужных ароматов, вернув своему дыханию былую свежесть. Избавиться от запаха чеснока в ротовой полости поможет несколько веточек петрушки, которые нужно разжевать и съесть. Картофель и шпинат — те из овощей, которые тоже способны вам помочь. Еще, избавиться от запаха помогут съеденные 2 чайные ложки цедры лимона. Чай с мятой и лимоном также способствует скорому исчезновению чесночного аромата из ротовой полости. Что поможет избавиться от запаха чеснока 1.

Отбить этот неприятный запах не так просто, и без понимания химических процессов в нашем организме здесь не обойтись, объясняет обозреватель BBC Future. Любители блюд с содержанием чеснока были неприятно удивлены узнав, что это растение имеет чрезвычайно стойкий запах.

Как избавиться от запаха лука и чеснока изо рта

Для того чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, требуются нестандартные средства и хорошее понимание химических процессов, которые происходят в нашем организме, рассказывает обозреватель BBC Future. Спустя целые сутки после его употребления в пищу этот едкий аромат по-прежнему будет присутствовать и в вашем дыхании, и в потовых выделениях. В году в "Журнале Американской медицинской ассоциации" была опубликована статья о пациенте, которого накормили чесночным супом через зонд; несколько часов спустя у него изо рта запахло чесноком. Сходный случай описал и другой врач, который принимал роды у пациентки "с весьма недвусмысленным и навязчивым запахом чеснока изо рта".

Чеснок прекрасно обогащает вкус пищи и исключительно благотворно влияет на наше здоровье. Однако у него есть один существенный недостаток, который трудно устранить.

Существуют механические способы избавления от последствий употребления чесночных блюд. Можно тщательно почистить зубы, воспользоваться зубной нитью, чтобы убрать частички чеснока из межзубных промежутков, прополоскать рот специальным средством, пожевать жвачку. Однако источник запаха никуда не денется. Пока чеснок не переварится в желудке, пахучие вещества будут давать о себе знать специфическим дыханием. Отчасти можно решить проблему, нейтрализовав амбре другой пищей. За счет высокого содержания полифенолов в этих продуктах снижается газообразование, прекращаются гнилостные процессы, нейтрализуется специфический запах. После употребления чесночного блюда можно просто пожевать любой из перечисленных продуктов или выпить чашку кофе, зеленого или мятного чая. Горячий напиток смоет остатки масла чеснока, освежит дыхание. Кроме того, можно попробовать народные средства.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как избавится от неприятного ЗАПАХА в машине

Комментариев: 3

  1. Нуржан:

    lastozka5, А, Вы, вероятно, окончательно из ума выжили, чтобы нести такую хрень. Обычно это является последствием христоса головного мозга…

  2. АлКа:

    Тут я смотрю одни девчёнки, а мужики чего молчат?

  3. vorobyevaav-2009:

    Вполне возможно.