Кефир в домашних условиях приготовление

Молочные продукты очень полезны и особенно важны для организма ребенка. Поэтому необходимо каждый день выпивать стакан молока или кефира и обязательно съедать творог или, на крайний случай, йогурт или молочный десерт.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Как сделать кефир дома

Молочные продукты очень полезны и особенно важны для организма ребенка. Поэтому необходимо каждый день выпивать стакан молока или кефира и обязательно съедать творог или, на крайний случай, йогурт или молочный десерт. Благодаря молочным продуктам наш организм получает кальций и калий, улучшается работа кишечника и ускоряется рост костей.

Также очень полезным и вкусным будет Домашний кефир. Он отличается от магазинного, и в этом вы убедитесь сами, когда приготовите его в домашних условиях! Благодаря свежему парному молоку, запах продукта будет более выраженный кисло-молочный. Приготовление домашнего кефира: Шаг 1: подготавливаем молоко. Что касается выбора молока! Можно взять ингредиент, как с низким содержанием жирности, так и с высоким.

Это зависит только от того, с какой целью вы хотите сделать кефир! Если вы хотите посидеть на диете, тогда можно взять молоко с пониженной жирностью.

А для детей можно брать продукт и пожирнее. Процесс приготовления будет зависеть и от того, какое будет молоко — парное или пастеризованное.

В первом случае ингредиент необходимо вылить в большую кастрюлю и поставить на средний огонь. Шаг 2: готовим Домашний кефир. Молоко у нас по температуре должно получиться теплым, но не обжигающе-горячим. Переливаем ингредиент в стеклянную банку и теперь, чтобы начался процесс брожения, выбираем кефирный продукт. Есть несколько вариантов! Первый: вливаем с помощью столовой ложки магазинный кефир или также отличной заменой послужат простокваша или сметана.

Внимание: если на упаковке указаны такие ингредиенты, как бактериальный концентрат или закваска на культурах молочно-кислых бактерий, тогда этот кефир не подходит. В состав должна входить закваска на кефирных грибках. Только тогда Домашний кефирчик получится вкусный и натуральный. Второй вариант: можно приобрести, например, в аптеке, закваски лакто- или бифидобактерии. Они обычно идут в пакетиках в виде порошка или жидкости. И добавить необходимое количество в емкость с теплым молоком.

Все хорошо перемешать деревянной лопаткой и закрыть плотно крышкой. Оставляем наш будущий кефир в теплом месте. Обязательно накрываем плотной хлопчатобумажной тканью нашу банку, чтобы на процесс брожения не воздействовали прямые солнечные лучи. Уже через сутки вы сможете насладиться нежным, ароматным и слегка кисловатым кефиром. Шаг 3: подаем Домашний кефир. Готовый Домашний кефир можно подсластить перед подачей несколькими ложечками сахара.

Внимание: обязательно оставляем необходимое количество кефира, чтобы потом заправить новую порцию свежего блюда. Выпивая миллилитров такого чудо-напитка в день, у вас улучшится кишечная микрофлора, что уже не говорить о хорошем настроении, так как вы почувствуете бодрость.

У людей, которые страдают от аллергии, уже через пару недель уменьшатся симптомы. И кроме этого, Домашний кефир, при постоянном употреблении, улучшит состояние кожи и волос.

Приятного вам аппетита! Пока нет комментариев Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Панир - домашний сыр 5ч. Кумыс 1дн 15ч. Кефир из козьего молока 2дн. Адыгейский сыр 4ч 15м. Литовский сыр 5ч 55м. Домашний йогурт в мультиварке 1ч. Йогурт в домашних условиях 9ч. Домашний сыр Рикотта в мультиварке 6ч 35м. Домашний йогурт 6ч. Дахи — домашний йогурт 7ч 20м. Сыр "Моцарелла" 40м. Простокваша 2дн.

Показать еще. Подпишитесь на нас!

Как сделать кефир

Кефир, как и творог важные и жизненно необходимые кисломолочные продукты для здорового развития детей и не только. На сегодняшний день кефир можно приобрести в любом магазине, супермаркете или на рынке. Однако, кефир в магазине не всегда можно купить хорошего качества и первой свежести. Поэтому не удивительно, что многие интересуются, как приготовить кефир дома. А приготовить кефир в домашних условиях можно и это совсем не сложно. Для приготовления подайдет любое молоко: домашнее коровье, козье, можно даже магазинное и даже обезжиренное.

Кефир домашнего приготовления

Кефир - популярный кисломолочный напиток, который можно купить в любом продовольственном магазине. Однако далеко не всегда производители предлагают натуральный кефир , часто это — кефирный напиток или продукт не первой свежести. Поэтому неудивительно, что многие интересуются, как сделать кефир в домашних условиях. Приготовить кефир дома действительно можно и без особого труда, используя при этом пастеризованное, топленое или обезжиренное молоко. Кроме того, в качестве закваски на первый раз потребуется магазинный кефир. Итак, чтобы получить 1 л готового кефира, необходимо мл молока и мл натурального кефира. Если молоко домашнее, то его нужно довести до кипения, а затем дождаться, когда оно станет теплым.

Как приготовить кефир в домашних условиях

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях. Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах — каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью? Известно, что кефир содержит в своем составе этиловый спирт. В свежем кефире его не так много, чтобы причинить вред здоровью даже маленького ребенка — 0. Однако с каждым днем хранения кефира его концентрация возрастает. Уже трехдневный кефир детям давать нельзя. Молоко подогреть до температуры 36 градусов. Оно должно стать теплым, но не обжигающе-горячим.

Приготовление кефира в домашних условиях не требует наличия особых навыков в кулинарном деле — все легко и просто.

Домашний кефир

.

.

.

Комментариев: 4

  1. Алевтина:

    Spider, вынуждена признать – вы меня раздражаете и опростивили вконец. Редкостный дар переводить беседы в оскорбления между строк. Мы можем долго так препираться, ей-богу. Но я больше не хочу. Можете галочку там себе поставить: задолбил еще одного человека своим непоколебимым занудством. Низкий поклон.

  2. leksyaa:

    вывод… не спешите заводить такого зверя..хахахаха

  3. iraida.raisa:

    Здравствуйте! У меня вопрос, какой максимально допустимый период приема препарата?

  4. mordjan1:

    думаю пособираться в Китай на лечение.Но пока такой суммы нету.а ведь надо ещё и добраться!