Полезны ли супы для здоровья

Мамы и бабушки с детства нам внушали, что жидкие блюда на обед нужно есть обязательно, иначе будут проблемы с пищеварением. Действительно ли это так? Супы распространены во многих странах. Считается, что супы стали готовить не более лет назад, с появлением огнеупорной, химически нейтральной посуды.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Суп полезен или вреден?

Супы во многих странах издавна пользуются особым уважением. В разных культурах распространены различные виды первых блюд: они могут готовиться на мясном бульоне, овощном отваре, молоке, квасе, рассоле, вине. Неудивительно поэтому, что практически каждый человек может найти блюдо себе по вкусу. Но вот насколько супы полезны для здоровья? Постараемся найти ответ у современных исследователей. Супы помогают быстрее сбросить лишние килограммы, так как в них содержится меньше калорий и больше жидкости.

Они быстро наполняют желудок, вызывая желанное чувство сытости. Особенно полезны для людей, желающих похудеть, горячие блюда, так как они дольше задерживаются в пищеварительном тракте, чем холодные. Также давно известно, что теплые супы ускоряют обмен веществ, согревают в холодное время года и придают организму энергию.

Однако польза, которую принесет человеку конкретный суп, зависит от входящих в его состав ингредиентов. Если блюдо приготовлено на курином бульоне, то оно благотворно повлияет на состояние сосудов и сердца, снимет симптомы вирусных и простудных заболеваний. Крепкие мясные бульоны обладают выраженным желчегонным действием. Овощи и специи в составе супов помогают работе кишечника, так как содержат витамины и растительную клетчатку.

Супы обладают способностью снижать вязкость крови и поддерживать артериальное давление на оптимальном уровне. Также они напитывают влагой клетки и улучшают состояние кожи, ногтей и волос.

Несмотря на то, что супы полезны для здоровья, различные неполадки в работе организма заставляют очень ответственно подходить к выбору блюд. Читать подборку.

Какие супы самые полезные для здоровья

Считается, что употребление первых блюд — простейший способ обогатить рацион овощами. Для выполнения среднесуточной нормы потребления овощей достаточно есть пару тарелок супа в день. Все практики разнообразных систем здорового питания рекомендуют употреблять овощные, вегетарианские супы. От одной тарелки супа не стоит ждать эффекта, совместив употребление супов с регулярными тренировками, вы достаточно быстро достигнете желаемого результата. Тарелка супа при минимальной его калорийности достаточно питательна. Жидкость, содержащаяся в супе, достаточно быстро наполняет желудок, заставляя чувство голода отступить.

Так ли полезен суп, как принято думать

Но почему именно суп считается таким полезным блюдом, что без него нельзя обойтись в обед? Сегодня, наверное, уже все знают, что супы есть вовсе не обязательно. Почему появилась любовь к супам? Потому что это относительно простой и дешёвый способ заполнить желудок. Сейчас мы живём в эпоху пищевого изобилия, а ведь так было не всегда.

Нужно ли есть суп? Мифы и реальность

Первые блюда традиционны в нашем рационе. Часто они готовятся, что называется с закрытыми глазами - по излюбленным рецептам и в зависимости от сезона. Так, зимой на наших столах борщ, солянка, гороховый суп. Весной мы варим супы с обилием зелени. Летом переходим на окрошку, гаспачо, легкий минестроне. А какие же супы - самые полезные? Вот ТОП-3 первых блюда, которым стоит отдать предпочтение перед другими. Оказывается, солянка сейчас модное блюдо в США. Все дело в том, что там доказали, что огуречный рассол имеет идеальный баланс калия и магния и поэтому блюда с ним повысили свой кулинарный статус. Не стоит считать солянку излишне калорийной.

Супы во многих странах издавна пользуются особым уважением.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Жить здорово! Куриный бульон. 29.01.2019

Полезны ли супы для здоровья, что говорят диетологи

Разнообразные супы давно и прочно вошли в рацион любого русского человека. В советское время хозяйкам приходилось по-разному изворачиваться для того, чтобы из одного окорочка приготовить три полноценных блюда и накормить семью из четырех человек — продукты были в дефиците, а потому из окорочка варился бульон, становившийся основой для первого блюда, а само мясо добавлялось уже во второе. И в наши дни практически ни один человек не мыслит обеда без супа. Мамы с самого детства внушали нам, что суп очень полезен для пищеварения. Заворот кишок получишь! Суп лучше поешь!

Согласие на обработку персональных данных.

Не все супы оказывают на организм благотворное воздействие. Медики рекомендуют с осторожностью употреблять щи, солянку, рассольник, борщ на жирном мясе. Особенно это касается тех людей, которые имеют какие-либо расстройства пищеварительной системы. Такие блюда содержат активные вещества, раздражающие желудочные стенки. Полезными считаются легкие овощные супы либо супы, приготовленные на нежирном курином, рыбном бульоне. В некоторых диетах употребление супов считается обязательным. Например, для избавления от лишних килограммов особенно рекомендуется суп из сельдерея. Его можно есть в неограниченных количествах, но при этом человек сбрасывает лишний вес и ощущает прилив жизненных сил. Чтобы блюдо принесло только пользу, не стоит использовать слишком много пряностей, желательно ограничить кличество соли.

Комментариев: 5

  1. Митя:

    А глупые люди пишут,что это дурость. Если взять в руки их стопу, и прочувствовав,определить на ней блоки, всякие изменения в органах, а потом размяв за пару раз,поймут, что болячка(ки) исчезла,как её и не было.

  2. semenenko-olga:

    Какой делаем вывод?

  3. albina-1951:

    $$$$$$$$$$$$$$$$***$$$$$$$$$$$$$$$$,

  4. machka_vol:

    milanavlasova,

  5. goraynina-sv:

    А “зелёнка” -это была необходимость в Первую Мировую войну такая. Все лекарственные препараты для России производила Германия! Поэтому, когда Николай 2 связался воевать со всеми миром- то его обзывали идиотом. Действующая армия очутилась в интересном положении : даже спирта в лазаретах не стало, пропадал! Тогда русский врач по фамилии Зеленин растворил в спирту “бриллиантовый зеленый”, анилиновый краситель, которого было необыкновенно много, тоже синтезировали в Германии. И спирт стал зеленым и перестал пропадать! Как любая спиртсодержащая жидкость, зелёнка обжигает раневую поверхность, поэтому применяют её только для неповрежденной поверхность кожи.