Пюре с тыквы на зиму

Приготовление пюре из тыквы практически не требует усилий и покажется простым даже самой неопытной хозяйке. Ведь что может быть проще, чем запечь тыкву и хорошенько разбить ее блендером? Вместе с тем, вариантов этого пюре существует так много, что можно растеряться — в особенности, если сталкиваешься с ними впервые.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пюре из тыквы на зиму

Navely Поваренок 7 уровня. Два варианта. Послал вороне Бог кусочек Ой, о чем это я? А презентовали мне на днях тыковку, хорошую такую, красивую, и в ней целых 16 кг. Думала я думала, для кареты что ль себе её оставить, но кушать то хочется, а разрезав такую махину не сохранишь.

Так как отдельной морозильной камеры у меня нет, а хочется сохранить тыкву для выпечки, решила сделать пюре, стала искать рецепты, у нас на сайте только варенье или вариант заморозки, побродив по Интернету сделала кое какие выводы и приготовилось у меня пюре. Делюсь с вами, может кому то рецептик пригодится. Категория: Заготовки Консервированные плоды. На самом деле все достаточно просто, но я поняла две вещи, обязательно должна присутствовать кислота, и без сахара вряд ли удастся сохранить пюре в банках.

И так, для первого варианта я решила тыкву проварить, нарезала кубиками, сложила в кастрюлю, засыпала сахар и залила гранатовым соком, можно использовать клюквенный.

На среднем огне довела все до кипения, сока выделилось еще из тыквы не так уж и много, тем не менее она варилась у меня в собственном соку, на тихом огне примерно 30 минут, иногда я её перемешивала.

Сняла с огня, дала немного остыть и пюрировала блендером. Потом опять на огонь и прокипятила минут пять-десять. В таком состоянии пюре очень "плюётся", так что будьте осторожны. В горячем виде разложила по стерилизованным баночкам. Из этого кол-ва тыквы у меня получилось чуть больше 4-х литров пюре. Для второго варианта я тыкву не очищая порезала на большие куски и запекла в духовке до мягкости.

Так же разлила в горячем виде в стерилизованные баночки и закатала крышками. Из этого кол-ва тыквы получилось 1,5 литра пюре. Теги: закуска. Вкусы: сладкий тыквенный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Да, конечно, носа на улицу не показываю. Нет, и не собираюсь. Нет, работаю. Частично, выхожу прогуляться.

Изолировались, уехав на дачу. Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды. Вариант 1 Тыква — 3 кг Сахар — 1 кг Сок гранатовый или клюквенный — мл Вариант 2 Тыква — 1,5 кг Сахар — г Кислота лимонная — 1 ч. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал ккал белки 52 г жиры 12 г углеводы У теплых кусочков ложкой отделила мякоть от кожуры. Так же пюрировала блендером. Добавила сахар и лимонную кислоту, перемешала и проварила на тихом кипении 10 минут.

Мои выводы: из печеной тыквы мне понравилось больше, пюре получается более плотным и кислинка чувствуется, из вареной пюре слаще и пожиже.

Возможно попробую такой вариант пюре закрыть с желфиксом, в этот раз мне его применять не хотелось. Планирую такое пюре использовать зимой в выпечку. Если у кого то есть опыт сохранения такого пюре без сахара, буду признательна за рекомендации. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты?

Тэги: закуска. Описание: Два варианта. Ингредиенты: Тыква , Сахар , Сок , Кислота лимонная. Тыквенное пюре на зиму. Похожие рецепты Заготовка для холодного свекольника. Вяленые томаты длительного хранения без холодильника. Маринованные кабачки по-украински.

Ратунда в масле. Моченые яблоки "Домашние". Закуска острая из перца. Вяленые помидоры по-тоскански. Маринованный виноград.

Вишня в собственном соку. Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Приготовила сегодня пюре из бутылочной тыквы по второму способу. У меня получилось тыквенное повидло! Значит, всю зиму кексы печь буду. Если удастся повторить сеанс тыквенного пюреварения, попробую сахар не добавлять сама тыква очень сладкая , о результатах отпишусь. Для последнего проваривания пользовалась мультиваркой, очень удобно - ничего не стреляет и не разбрызгивается!

Почему-то фото не поворачивается?! Да, да! Даже дети ели с будочкой да с молочком. Какое солнечное пюре! Так и тянутся руки приготовить Вы дома эту заготовку хранили или в холодке? Готовьте обязательно, это же вкусно.

В основном все заготовки у меня в подвале, но пару баночек оставляла дома что бы было под рукой, когда нужно. Так вот они отлично хранятся и при комнатной температуре, правда у нас зимой и в комнате прохладно.

Спасибо Обязательно сделаю По идее, из такого пюре можно и сок сделать. Пюре очень вкусное,делала по второму варианту,но так как сама тыква была очень сладкая, положила меньше сахара. Надеюсь оно доживет до зимы и не съестся Спасибо за рецепт. Спасибо за рецепт сделала из печеной по вашей рекомендации, дети оценили и нам понравилось. Отличный рецепт!!!! Спасибо за рецепт! Утащила в копилочку! Оч любим тыкву, но у нас растёт штук 5 уже таких великанов!

Съесть сразу всё-просто нереально!! Всегда пожалуйста, пользуйтесь на здоровье. Хорошая заготовка на зиму, особенно для любителей тыквы. А сахар не является консервантом, приходилось компоты соки делать и без сахара, главное здесь - стерилизация. Наденька,спасибо за отличные рецепты из тыквы! Всегда пожалуйста. Спасибо за изумительный рецептик!

Да действительно получается вкусное пюре , я тоже так делаю как во втором варианте, только тыкву отвариваю. Настюш, ты имеешь ввиду с лимонной кислотой но не запекаешь а отвариваешь? Ну да, только тыкву очищаю сразу, засыпаю сахаром, даю ей ночь постоять, что бы сок дала, а потом варю на медленном огне. Если тыква суховата, добавляю немного воды, а потом даю остыть, откидываю на сито. Мякоть блендером измельчаю. Прекрасные рецепты!

Попробую сделать. Надя, а еще про цукаты из тыквы в сушилке не забыла? Надюша, очень классная заготовка А если её соленой сделать было бы отлично для супа. Спасибо, Виолетточка, у меня такой суп не едят, только я, так что пусть в сладком виде будет. Надюш, в сладком тоже классно. Какие солнечные заготовочки, Надюшик!!! Спасибо, Ренатушка!

Тыквенное пюре на зиму

Начался сезон красавицы-тыквы, поэтому надеюсь, что мой сегодняшний рецепт для многих хозяюшек будет как нельзя кстати. Тыквенное пюре на зиму, к примеру, можно заготовить разными способами и я подскажу вам два самых удобным - заморозка и консервация. В результате у вас всегда под рукой будет натуральное пюре из тыквы, без посторонних добавок, которыми так грешит современная пищевая промышленность. Количество свежей тыквы вы можете брать какое угодно - сколько есть, столько и заготавливайте. Я лишь покажу сам процесс ее приготовления.

Секретные секреты заготовки тыквы на зиму

Navely Поваренок 7 уровня. Два варианта. Послал вороне Бог кусочек Ой, о чем это я? А презентовали мне на днях тыковку, хорошую такую, красивую, и в ней целых 16 кг. Думала я думала, для кареты что ль себе её оставить, но кушать то хочется, а разрезав такую махину не сохранишь.

Наша солнечная красавица тыква! Сколько с ней можно приготовить блюд, не пересчитать! И кексы ароматные, и хлебушек воздушный, и сытную молочную кашу к завтраку. Даже заготовки делают из тыквы на зиму. Заготовки на зиму из тыквы делают разные, но сегодня хочу рассказать рецепт, которым пользуюсь я - это заморозка тыквы. Тыкву замораживаю двумя способами. Второй способ - самый простой и быстрый. Тыкву шинкую и замораживаю в пакетах с замком. С такой тыквой варю всю зиму молочные каши. Особенно вкусная рисовая каша с тыквой!

Тыква - невероятный овощ!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Заготовка пюре из тыквы - один из самых простых способов сохранить урожай тыквы на зиму.

В осенний период количество свежих овощей в нашем рационе резко сокращается, и главным украшением стола, а также основным источником клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов становится тыква. Эту неприхотливую ягоду можно легко заготовить впрок на всю зиму, она долго хранится в свежем виде целиком или порезанная кусочками в морозильной камере.

.

Комментариев: 5

  1. borodina.0108:

    Светлана , сообщите адрес этой компании. спасибо

  2. karlygash_zaur:

    Валентина, Китай это сила, особенно игло терапия!!!

  3. Любовь Ю.:

    Да, можно в каждое углубление немного меду и корицы и запекать, время зависит от размера , количества яблок примерно 200 градусов. Кормящие женщины могут иногда вместо сладкого поесть это.

  4. Кужугет:

    Плоды облепихи давно применяю по рецепту своего деда, готовлю как настойки, отвары и делаю варенье. Весной от авитоминоза и упадка сил — первое средство!

  5. не х. н.:

    Спасибо за умную информацию. Большая просьба дать информацию о СУХОСТИ и ЛИПКОСТИ во рту. Вот уже 2 года как у меня появилось ЭТО во рту, особенно ночью. Пока мои доктора не смогли найти причину и как помочь… Прошу отозваться на мою проблему. Заранее спасибо! И с Новым Вас Годом!!!